有什么简单易做又大气的美食?你可以试试清蒸鲈鱼!

来源:编辑:wyl发表时间:2022-04-12 15:26:32 发布:0

 有什么简单易做又大气的美食?你可以试试清蒸鲈鱼!食物先调味,然后放入蒸锅中,用水加热,直到食物成熟——这就是蒸菜。这种方法是最能锁定食物本身的营养,最大限度地减少食客油的摄入,非常健康。让原料保证完整的形状,卖得很好。

 所以推荐一种看似困难,其实在家里也可以做的美食供大家参考:

 清蒸鲈鱼

有什么简单易做又大气的美食?你可以试试清蒸鲈鱼!


 这道菜可以算是南方餐桌上的一道菜,在北方可以称之为硬菜。吃的时候大大保留了鱼的鲜嫩,咬下去真的很开心。

 材料:鲈鱼1条,蒸鱼酱油3汤匙,盐适量,料酒1茶匙,大蒜2瓣,红辣椒半片,酱油2茶匙,姜丝适量,芝麻油1茶匙,香菜,糖,葱少许。

 做法:

 1.鲈鱼去除鱼鳃、鱼鳞和鱼杂,可以让热心的摊主帮忙处理,回家再洗一次,用刀斜45度在鱼身上画几个大约2厘米深的洞。

 2.在鱼体和鱼肚中撒盐,加入料酒,用手均匀腌制10分钟;

 3.将少许葱姜蒜放入鱼肚中,去腥,另一半葱姜蒜和红辣椒丝铺好;

 4.将生酱油、蒸鱼酱油、芝麻油、白糖放入碗中,倒入鱼上,放好盘子;

 5.在蒸锅里加入足够的水,用蒸汽烧开,放入鱼中,用大火蒸8分钟,关火,炖2分钟,撒上适量的香菜。

有什么简单易做又大气的美食?你可以试试清蒸鲈鱼!

 小贴士:

 1.如果没有鲈鱼,也可以用其他淡水鱼代替,但要注意鱼肚子里有一层黑膜,一定要把它弄干净,否则会特别腥;

 2.蒸鱼应在水沸腾后放入锅中,并继续用猛火蒸。与海鲜类似,需要用大火锁住内部水分,使食物柔软、嫩、多汁。

以上就是小编带来的 有什么简单易做又大气的美食?你可以试试清蒸鲈鱼! 想要了解更多资讯,记得关注小编哦。


猜你喜欢

男生穿搭技巧165教程春季(衣服穿搭技巧 男生)

轻熟风的穿搭技巧春季

徐克演过的电影(徐克自己演的电影)

责任编辑:wyl

本文网址:http://liangssw.com/lvxing/22973.html

声明:本站原创/投稿文章所有权归米娜时尚网所有,转载务必注明来源;文章仅代表原作者观点,不代表米娜时尚网立场;如有侵权、违规,可直接反馈本站,我们将会作删除处理。

今日热点

联系我们:1709249671