折耳根怎么做好吃?折耳根这5种做法好吃极了!

来源:编辑:wyl发表时间:2022-04-13 15:28:32 发布:0

折耳根怎么做好吃?折耳根这5种做法好吃极了!说到折耳根,不知道有多少的朋友吃过,这东西呢,以前在我们这里都是晒干了,拿来煲水当凉茶喝,但其实新鲜的折耳根它是有非常多的吃法的,折耳根口感脆爽,略带腥味,但也很多人喜欢它的味道!

 1.凉拌折耳根

折耳根怎么做好吃?折耳根这5种做法好吃极了!


 准备食材:折耳根150克,胡萝卜50克,黄瓜50克,花生30克,小米椒5克,葱1根,蒜5瓣,姜1块,盐1勺.鸡精1勺.味精少许.醋1勺.1勺酱油.2勺辣椒油。

 做法:将耳根折叠洗净,黄瓜切粗条,胡萝卜切丝,花生根据自己的喜好加入,蒜.姜.小米椒.葱切碎,放入大碗中,根据个人口味。加入盐.鸡精.味精.胡椒油.油倒辣椒,然后加入醋.酱油,搅拌均匀,倒入耳根,搅拌均匀。

 2.折耳根炒腊肉

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 配料:折耳根300克,腊肉1块,蒜苗1把,盐1勺,酱油1勺,姜1块,蒜3瓣,干辣椒3个。

 做法:将耳根折叠。培根。姜。大蒜。大蒜幼苗。干红辣椒洗净,姜。大蒜。大蒜幼苗。将干红辣椒切碎,用清水洗净,用手折成段,在锅里蒸培根,然后切成薄片。在锅里放一点油。加热后,将切成薄片的培根放入锅中翻炒,直到培根肥肉部分变成透明色,煮熟后放入碗中。在锅里留一点底油,然后加入姜。大蒜。大蒜幼苗。干红辣椒炒香,然后加入折耳根。培根。盐。酱油,翻炒均匀!

 3.折耳根炒芹菜

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 准备食材:折耳根150克,芹菜150克,盐1茶匙,蒜蓉辣酱1汤匙。

 做法:将耳根折叠干净。芹菜清洗干净后,切成小块,然后在锅里加油加热,1汤匙蒜蓉辣酱,用小火炒香,炒香后放入芹菜和耳根,用大火翻炒至变软,然后加入1茶匙盐,翻炒均匀。

 4.折耳根炒木耳

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 配料:折耳根150克,干木耳50克,小米椒3个,盐1茶匙,大蒜3瓣。

 做法:将折叠的耳根清洗干净,切成小块,用木耳浸泡,清洗后撕碎,用小米胡椒切成小块,然后在锅里加油加热,用小米胡椒和大蒜片用小火炒香,炒香后折叠耳根和木耳,用大火炒至变软,然后加入1茶匙盐,再翻炒均匀。

 5.辣炒折耳根

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 准备食材:折耳根150克,芹菜50克,小米椒5克,大蒜3瓣,豆瓣酱1汤匙,盐1茶匙,酱油1汤匙,蚝油1汤匙。

 做法:将耳根折叠。芹菜洗净后切成段,小米胡椒切成圈,大蒜切成小块,然后加油加热,小米胡椒和大蒜片小火炒香,然后用豆瓣酱小火炒红油,然后将耳根和芹菜放入锅中,用大火炒一会儿,然后加入1茶匙盐,加入1汤匙酱油,加入1汤匙蚝油,然后均匀炒!

以上就是小编带来的 折耳根怎么做好吃?折耳根这5种做法好吃极了! 折耳根的吃法还有很多,好吃的做法暂时就先给你们分享这几种,想要了解更多资讯,记得关注小编哦。


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