来源：编辑：陕西汉中农村婚宴发表时间：2020-11-02 14:03:07 阅读：283691
陕西汉中农村婚宴菜谱18道菜,500元一桌,你们看这些菜值吗?今天去参加一家人的婚礼,婚礼宴席上总共有18道菜。7道冷菜,8道热菜,3道汤菜。有荤有素菜品还是挺丰富的,下面我们来看看都有哪些菜品吧。
一、先上7个凉菜和1个热菜
最先上的是7个凉菜和1个热菜。凉菜分别是:辣椒拌猪肚,凉拌南瓜藤,凉拌牛肉,凉拌莲藕,凉拌猪耳朵,芹菜香干,中间的热菜:辣椒炒猪心
二、清蒸鲈鱼
等到那7道凉菜1道热菜吃得差不多的适合,就开始上一盘清蒸鲈鱼。清蒸鲈鱼口感鲜嫩,咸香,鱼肉里没有什么刺,非常适合小朋友食用。很受大家的喜爱。
三、黄花菜木耳羊肉酸汤
这个汤菜的名字是我给起的。因为这个汤菜里有干黄花菜,还有黑木耳,羊肉等,口感是酸酸的,喝起来很开胃。这道汤菜也都吃完了。
四、红烧肉蒸红薯
这道红烧肉蒸红薯太甜腻了,红烧肉皮上有很多白糖,红烧肉又油腻。我只是吃了一块红薯。红烧肉没有尝,这道菜剩下了好多,大家都没怎么吃。
五、炸酥肉蒸干豇豆
这道菜炸熟肉蒸干豇豆口感还行,炸熟肉是用的纯瘦肉炸,鲜嫩有嚼劲。干豆角吸收了汤汁的味道,变得非常入味香软好吃。
六、木耳鸡肉酸汤
这道汤菜口感还是酸的,里面有黑木耳和鸡胸肉。我发现汉中人真的很喜欢喝酸汤呢。这道汤吃完了。
七、牛肉蒸芋头
这道牛肉蒸芋头,口感非常香辣,我个人觉得牛肉好吃,芋头没有入味不好吃。这道菜芋头剩下了。
八、炸排骨
炸排骨口感外脆里酥,非常入味。这道也非常分量非常少。挺受大家的喜爱的。
九、粉蒸肉土豆
粉蒸肉土豆由于这个粉蒸肉太肥了,基本上没有人动筷子,只有吃了一些土豆条,这道菜剩了最多。
十、炸酥肉木耳酸汤
炸熟肉木耳酸汤里面有炸酥肉,黑木耳,猪肉皮,以及少量的黄花菜,这个汤菜有一点酸。
十一、八宝饭
最后一道是压轴菜,八宝饭,八宝饭里面有:南瓜,葡萄干,红枣,花生等等。上面直接是大把的白砂糖。这道菜我没有吃,因为我怕太甜了。
总结
以上总共有18道菜,7个凉菜,8道热菜,3个汤菜。凉菜口感还行,我没怎么吃凉菜。热菜的粉蒸肉土豆条,红烧肉蒸红薯和八宝饭剩得比较多。比较受欢迎的是清蒸鲈鱼,炸酥肉蒸干豆角和炸排骨。让我觉得奇怪的是3个汤菜都酸味的,看来汉中人都太爱吃酸的了。你们觉得以上的菜品怎么样?欢迎你们留言评论,或是关注我,谢谢!
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